Notre restaurant panoramique, qui offre une vue magnifique sur la vallée d'Angelbach et sur notre village d'Oberkollwangen en Forêt-Noire, a un style bien à lui. Ici, le bien-être en Forêt-Noire commence par tous les sens. Dès l'entrée, les tons chauds donnent une sensation de confort et de bien-être.

Laissez votre regard glisser sur le magnifique panorama et appréciez le soleil qui vous accueille au petit-déjeuner ! Ici, sur le haut plateau de la Forêt-Noire, le bien-être et le confort sont toujours au rendez-vous. En duo avec la nature...

Vous prenez place à des tables dressées avec goût. Nos "filles de la Forêt-Noire" vous gâtent avec des vins de choix, des boissons internationales et vous servent chaque soir les délicieux menus créés et préparés avec amour par notre chef Gerhard Stoll et son équipe de cuisine, issus de notre cuisine locale de la Forêt-Noire.

En tant qu'hôtel et hôtelier du parc naturel, il va de soi que nous nous procurons la majeure partie de nos produits auprès de fournisseurs de notre parc naturel unique, la Forêt-Noire Centre/Nord.

Notre cuisine propose également des délices sans lactose, sans gluten et basiques. Notre équipe de cuisiniers est également connue pour servir de manière optimale les amateurs de cuisine végétarienne. Si vous nous prévenez à l'avance lors de la commande ou de la réservation, nous pourrons plus facilement répondre à vos souhaits.